Il me semble qu'il est possible d'obtenir des visa de touriste plus longs, je crois jusqu'à 1 an mais vous ne pourrez pas travailler. A priori, on ne vous accorde pas directement un visa de 12 mois mais un visa de 3 mois renouvelable jusqu'à un total de 12 mois (visa sub class 676 je crois). Par contre si la première demande pour ce visa doit être faite hors Australie, les renouvellements sont possibles sans quitter le territoire. Mais encore une fois, aucune possibilité de travailler.
Pour un working holiday qui vous permet de travailler et de rester 12 mois, il faut avoir moins de 30 ans (vous avez des enfants "grands", j'en déduit que ce n'est pas la cas mais je me trompe peut-être). De toute façon, vous ne pouvez pas partir avec un enfant à charge avec ce type de visa donc ça ne colle pas pour vous.
Ensuite il y a bien sûr les visa de travail mais là ça se complique nettement. Je crois que pour en obtenir un en souhaitant être indépendant cela est devenu extrêmement difficile et mieux vaut être sur la liste des métiers recherchés (d'ailleurs est-ce possible sans être sur cette liste ?) et sacrément motivé. Reste un visa sponsorisé par un employeur type 457 mais il vous faut trouver un employeur qui accepte de vous sponsoriser et que vous signiez avec lui un contrat de travail. La durée de votre visa sera alors celle de votre contrat. Mais déjà là vous êtes dans une toute autre démarche que celle dont vous parlez.
En gros, il va vous falloir choisir, je le crains, entre aller en Australie pour y travailler (et cette démarche n'a rien de simple) ou aller en Australie pour visiter le pays.Mais bon je ne connais pas tous les visas et peut être y a-t-il des solutions auxquelles je n'ai pas pensé.
Je vous laisse élargir les recherches en regardant par là :
http://www.guide-australie.com/australi ... tralie.aspet par là :
http://www.immi.gov.au/Quant à la scolarité de vos enfants, je ne sais pas si elle est possible avec un visa de touriste. Si c'est le cas, sachez notamment que l'école n'a rien de gratuite pour ceux qui ne sont pas résidents permanents et qu'il vous faudra donc prévoir un budget conséquent de ce côté. Je n'ai pas d'enfants et certains vous renseigneront mieux que moi sur les tarifs (qui varient peut-être selon les villes et l'âge des enfants) mais je crois qu'en gros il faut prévoir 4000$ par an et par enfant (à vérifier toutefois).
D'autres viendront sûrement donner des informations plus précises et complètes que moi.
Peut-être que le plus simple est de commencer par un visa de touriste et, si après quelques mois vous avez envie de prolonger l'aventure en travaillant, de partir à la recherche d'un employeur qui vous sponsorisera et vous permettra de rester sur le territoire en y travaillant et en scolarisant vos enfants (visa type 457). Attention toutefois, on vous demandera un certains niveau d'anglais (pas très élevé je crois) et je crois aussi qu'il y a des critères en terme de salaire minimum (bref il faut être bien rémunéré). vous aurez plus de détails sur les sites dont je vous ai mis le lien.
Dernière chose il y a des visa touristiques qui peuvent être de 6 mois (renouvelable jusqu'à 12 mois au total) quand le but du voyage est de visiter de la famille mais il faut que cette famille soit au moins résidente permanente (à vous de voir si c'est le cas de vos cousines). En pratique je ne suis pas sûre que cela apporte grand chose de plus qu'un visa touristique habituel.
Belle aventure en perspective en tout cas. Tenez nous au courant