Salut Sia,
je n'habite pas a Perth mais sur les questions d'odre general, oui il faut un visa pour etre en Australie quelle que soit la raison, en l'occurence ds ton exemple ce serait un business visa ou il faut justifier de fonds suffisants pour developper son business, et d'autres conditions . Pour ce qui est d'emprunter de l'argent, intermediaires et notaires ben c'est a peu pres comme en France, tu peux emprunter quand tu as des garanties et oui il y a des notaires.
Saison touristique? l'ete surement (decembre-fevrier).
J'espere que ca t'aide un peu!