Bonjour je me presente , Fluide , j'habite a Caloundra sur la sunchine coast .
Je suis pas trop forum et reunion entre francais , mais ce qui m est arrivé mérite d etre connu de tous .
Je suis allé manger dans un resto francais , avec ma femme apres avoir lu des critiques ditirambiques dans le journal .
De temps en temps nous aimons bien revenir aux sources et se taper un bon resto.
Le resto en question se trouve a Woombye , pas tres loin de Maroochydore , Nambour etc.
L acceuil sympa , le decor correct , l ambiance un peu austere mais bon .....
Je savais que le chef n etait pas francais mais hollandais , mais pour nous ca n avait pas bcp d importance , ENORME MEPRISE.
Les entrees etaient pas mal , pas de pain a table , pas de mises en bouche (pas top pour un resto qui se targue d etre hautement gastronomique ), et les garnitures payantes ( 8 $ pour 5 haricots verts bouillis , ou un cube de polenta) .
qu a cela ne tienne , le meilleur est a venir.
En plat principal je ne peux resister au " tournedos au foie fras et son jus de truffes" MIAM allez vous me dire !!!!
Lorsque le plat arrive , le choc.
Au dessus de mon tournedos tronait un vulgaire paté (olida) !!! D un seul coup d oeil je capte que ce n est pas du foie gras , pour en avoir le coeur net , je goute , en effet c etait tout sauf du foie gras !!!!.
Donc j appelle la serveuse , Ã 40 dollars le tournedos , je pouvais pas laisser passer ca !!!!
Bref , elle arrive , d entree je lui dis de reprendre le plat et de m emmener du foie gras comme c etait marqué dans le menu .Tres genée elle repart ( c est une australienne ) apres 10 mn ds la cuisine palabrant avec le sois-disant chef , elle revient avec dans un ramequin , 2 toutes petites tranches de vrai foie gras cette fois .
RECHOC
Et la mon sang ne fait qu un tour , et je lui demande si le chef se fout de ma gueule et de celle des autres clients ds le resto.
Grand moment de silence , le chef debarque , je parlais trop fort , et je lui demande de me montrer le vrai foie gras et le paté ds mon assiette .Pas de reponse , et dans toute son arrogance , me dit OUI MONSIEUR CE QUE JE VOUS AI SERVI C EST DU FOIE GRAS !!!!
Alors la j explose dans le resto , je lui dis que si il etait en France a servir du paté pour du foie gras , son resto fermerait en une journee , que c etait un imposteur , et que si il avait l habitude d entuber des australiens malheureusement pour lui , il ne pouvait pas entuber un francais a ce niveau .
J ai refusé de payer mon plat , il n a pas bronché car il n avait qu une hate , c est que je me tire .
Donc si l envie vous prend d aller au resto "la french room" a Woombye , reflechissez bien .
J ai bien sur averti les instances concernées et la presse.
Merci
Fluide