Salut
Voici un lien avec differentes agences :
http://www.hospitalitymagazine.com.au/D ... ruitment-2
les plus connues sont octopus, vip personnel, pinnacle.
la presentation est tres importante (te pointe pas en jean), certaines agences te font passer un test : debarasser une table de 4 personnes avec couverts (assiettes vides) sinon n'hesite pas a les appeler une fois que tu as laisser ton cv (attends une semaine), ca devrais etre busy en ce moment avec l'autumn racing festival a Sydney donc c'est le bon moment de rentrer dans une agence.
en general ils demandent pas de reference et ne verifie pas ton cv (donc tu peux l'embellir ).
bon courage
nicolas