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  La soubrosade a Sydney????
Message Publié : 03 Oct 2006 11:34 
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Localisation : sydney
Ou est ce que je peut trouver de la soubrosade a Sydney parce ce que je suit morte ci je n'en mange pas!!!! Ca fait 40 ans que je n'en nais pas manger :( :( :( :( :(


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Message Publié : 03 Oct 2006 14:51 
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Essaies de voir si tu n'as pas une boutique espagnole dans le coin , ca doit bien se trouver une bonne soubressade sur Sydney .
Moi j'ai trouvé ca:
www.eatability.com.au/au/sydney/ cuisines/spanish.htm (tapes le lien en entier)

Tu vas surement trouver ton bohneur

Buen apetito :wink:


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Message Publié : 03 Oct 2006 14:57 
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Si la Soubressade a des origines espagnoles lointaines , sa recette originale en fait un met typiquement pied-noir....j'en ai mangé toute mon enfance avec ma grand mère pied noir qui connaissait un charcutier pied noir fabuleux à Nice....pour ceux qui ne connaissent pas , il s'agit d'une sorte de saucisse molle à tartiner sur du pain et du beurre..eh oui, une saucisse à tartiner !!!...de couleur rougeâtre , épicé à souhait , plus ou moins piquante (c'est la ficelle qui l'entoure qui nous donne le dosage en piquant!!) , c'est un régal pour les papilles....la recette très originale se transmet de génération en génération....


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Message Publié : 03 Oct 2006 19:56 
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Localisation : noosaville
La soubressade n a pas d origines lointaines avec l'Espagne Remival , elle est espagnole un point c'est tout .Elle est originaire des Baléares et en Espagne tout le monde mange de la soubressade .Les pieds-noirs en mangent aussi bien sur mais rien n'est plus espagnol que cette delicieuse saucisse.


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Message Publié : 03 Oct 2006 20:18 
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Localisation : annecy
L'Espagne a créé il y a longtemps la soubressade mais la recette n'avait pas grand chose à voir avec la soubressade telle qu'on la connait...de nombreux espagnols ont immigrer en Algérie et sont devenus pieds-noirs français...ils ont avec le temps donner une nouvelle recette ...la soubressade est Pied-noirs!!!.....et les pieds noirs ont une façon bien à eux de la préparer......et c'est la meilleure!!!
allo wikipedia ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Soubressade

dèja que la culture pied-noirs est en perdition , laissez nous au moins la Soubressade!!!!
pour conclure je dirais la Soubressade est espagnole et pied-noir...basta...

Punaise que c'est bon !!!

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Dernière édition par remival le 04 Oct 2006 19:47, édité 1 fois.

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Message Publié : 04 Oct 2006 06:12 
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Localisation : noosaville
La pizza est italienne et le restera même si des milliers de gens sur cette planète la cuisine différement.basta ......


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Message Publié : 04 Oct 2006 09:46 
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Localisation : sydney
Ca ces't tout bien......mais ou est ce que je peaux la BLOODY acheter????!!!!!!!!!

ps - la soubrassade, Madamme, est Espagnol. Mois je suis pied noir, ma mere ete Espanol est la Soubrassade est Espagnol (soubrossada en Espagne). Voila. Allors assez avec le commentaire, est dix mois ou je peut le trouvez....ou est ce que vous avez une recettes????? :mrgreen:

PPS - Est ma filles elle ecris ca pour mois, ces't pour quoi que le francais est le spelling est ci terrible!!! :shock:


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Message Publié : 04 Oct 2006 10:05 
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Localisation : Sydney.(Westmead).Pres de Parramatta.
Il ya une epicerie espagnole dans Liverpool Street ,apres les cinemas a Sydney ... Ils en ont.. :lol:


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Message Publié : 04 Oct 2006 18:29 
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Localisation : noosaville
Oui chef !!! :roll:


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Message Publié : 04 Oct 2006 19:31 
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Localisation : sydney
Merci Marie Helene, je vais regarder........ 8)


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Message Publié : 04 Oct 2006 20:43 
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Localisation : Sydney.(Westmead).Pres de Parramatta.
Je crois que c'est la Casa Asturiana.... c'est aussi un resto, c'est a cote d'un autre resto qui s'appelle Capitan Torres..


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Message Publié : 04 Oct 2006 20:47 
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Localisation : Sydney.(Westmead).Pres de Parramatta.
Eureka!!!! (version espagnole...)

www.torresdeli.com.au/1.html

:idea:


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