Quelqu'un sait il comment on epluche une pumpkin? y'a t il une technique particuliere ou faut y aller au marteau comme moi?
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| Auteur : | plop [ 21 Mai 2003 12:48 ] |
| Sujet du message : | Pumpkin |
Quelqu'un sait il comment on epluche une pumpkin? y'a t il une technique particuliere ou faut y aller au marteau comme moi?
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| Auteur : | marcelie2002 [ 21 Mai 2003 14:10 ] |
| Sujet du message : | |
Le couteau électrique paraît nettement plus adapté à la coupe primaire de la citrouille en quatre premiers morceaux larges. Puis, de même en léger biais, pour que ces quatre quarts ne fassent plus que huit morceaux quelque peu rectangulaires. S'ils ne ressemblent pas à des rectangles, c'est que tu as coupé verticalement. Dans ce cas pénible, tu devrais avoir 8 morceaux en formes de diamants irréguliers. C'est alors qu'intervient le grand couteau inox pointu à dents effilées pour tailler les diamants (ou les rectangles) en trois triangles dont la courbure sera la moins appuyée possible. Car viendra alors le tour du petit couteau fin pour éliminer la peau verte de la citrouile avec dextérité, souplesse, mais fermeté. Enfin, quand le tout ressemblera à des tranches de melon, tu pourras commencer à faire chauffer l'eau........ Post-scriptum : Si tu n'as pas de couteau électrique, tu peux commencer directement avec le grand couteau inox pointu à dents effiléées. Il conviendra alors de travailler ton fouetté du bras afin de pouvoir le retirer de la bête sans encombres après chaque attaque de samouraï. Dans le cas où tu te blesses, tu trouveras un sparadrap blanc extensible neuf millimètres dans ta boîte médicale blanche de secours rangée probablement dans le tiroir gauche du placard mural de la salle de bain. Dans le cas où tu n'aies pas de boîte médicale blanche de secours, tu peux utiliser du whisky pour nettoyer la plaie béante, puis recouvrir celle-ci de la peau fraîche de la citrouille qui permettra à ton bras ou ta main de cicatriser plus vite............... |
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| Auteur : | plop [ 23 Mai 2003 12:59 ] |
| Sujet du message : | |
ahh je me disais bien que c'etait complique...que c'etait pas pour les novices ce truc..Merci pour les conseils! je vais reessayer... |
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| Auteur : | demallien [ 23 Mai 2003 15:57 ] |
| Sujet du message : | |
Mais comment va la guerre contre les citrouilles? 
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| Auteur : | Laurent [ 25 Mai 2003 17:22 ] |
| Sujet du message : | Re: Pumpkin |
plop a écrit : Quelqu'un sait il comment on epluche une pumpkin? y'a t il une technique particuliere ou faut y aller au marteau comme moi?
Personnellement a l'epluche-legume une fois qu'il a ete coupe en tranche ! |
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| Auteur : | Minka [ 28 Mars 2004 19:42 ] |
| Sujet du message : | |
Moi je precuis la pumkin dans le four a micro ondes pour ramollir la peau juste pour 5 minutes |
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