C'est vrai, pas mal le Castello...qui avec son nom latino est fabriqué au danemark il me semble... en tout cas, sur des sakata avec un verre de pinard, c'est très bien. Ou en quiche très populaire à la maison et d'une facilité à toute épreuve pour soirs de flemme totale (mais faut pas le dire!):
on met une pate à tarte dans le plat, on coupe en gros morceaux autant de tranches de jambon que de convives ainsi qu'une moitié de Castello (ou un entier selon le poids du péché...de gourmandise!) poivrer, un peu d'herbes éventuellement et hop au four pour 30 à 40 min. On sert avec une salade et on n'a même pas cassé un oeuf! Vous m'en direz des nouvelles!
Agnès (pêcheresse à plein temps)