Marie-Helene a écrit :
et te servir de ton moule a tarte ou a quiche, (rond je presume?) pour couper ta pate??
Moi c'est ce que je faisais jusqu'a ce que j'ai mes moules en silicone (difficile de passer le rouleau sur les moules en silicone pour couper les surplus de pate.
Sinon c'est super relou a faire la pate feuilletee, je ne le souhaite a personne.
l'autre solution pour ta pate: tu remets la pate carree en boule et tu re-etales.
Ou tu etales la pate carree, coupe avec un couteau ou rouleau a patisserie les surplus.
Les surplus etant en forme de triangle (si tout se passe bien), tu devrais pouvoir faire des mini croissants au fromage