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Message Publié : 28 Fév 2005 10:10 
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Moi aussi, j ai mon appareil a raclette...

Quelqu un a t il essaye ce fromage deja:

Heidi Farm Raclette Cheese

A+


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Message Publié : 28 Fév 2005 16:02 
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Localisation : >Une aussie que vit a Ballarat, 100 km N-O de Melbourne
gpt1plon a écrit :
Moi aussi, j ai mon appareil a raclette...

Quelqu un a t il essaye ce fromage deja:

Heidi Farm Raclette Cheese



Oui, j'ai achete le mien chez la formidable Heidi 'fromagerie' en Tasmanie. Delicieux (though I'm not an expert). I can tell you it made a great Tartiflette though when I found it again later at Vic Market.

Kate


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Message Publié : 28 Fév 2005 17:41 
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quand je vous entend vous me faites peur....un bon fromage en Australie ça existe ????? fade , emmailloté de cellophane , sans odeur, cher....vous savez que les Australiens nous envie nos fromages ......oubliez les fromages australiens , attendez de revenir en France , faites vous en envoyer....mais par pitié ne mangez pas une raclette au chedar ....vive le fromage qui pue. Un bon fromage à raclette dont l'odeur reste plusieurs jours à la maison , dont la croûte grille ( c'est le meilleur morceaux...) et par pitié ne me parlez pas de reblochon de tasmanie.....ça n'existe pas!!!!!
D'aiilleurs si en Oz c'est comme aux USA la commercialisation de Reblochon risque d'y être interdirte pour des sombres raisons d'hygième à deux balles.
L'Australie , OUI.......ses fromages , NON!!!!!!!!!!!!!


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Message Publié : 28 Fév 2005 18:24 
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Localisation : >Une aussie que vit a Ballarat, 100 km N-O de Melbourne
remival a écrit :
quand je vous entend vous me faites peur....un bon fromage en Australie ça existe ????? fade , emmailloté de cellophane , sans odeur, cher


Well, I'm not comparing with French cheese as I don't know many kinds, but personally I did find the Heidi Cheese farm in Tasmania the best cheese farm I've been to in Australia (partly because you could try about 30 kinds of cheese for free instead of the usual 5 or 6 elsewhere), and at $19 per kilo, it was $10 cheaper than I could find anywhere else, which made it worth transporting back to Victoria on the ferry, smell and all.

remival a écrit :
vive le fromage qui pue.


Well, if stinky is the criteria, I can tell you that even wrapped in plenty of paper, then in a cooler bag, and then put in a sealed box inside a backpack, within 1 hour it still managed to smell out my whole car....but it was worth it :D

remival a écrit :
Un bon fromage à raclette dont l'odeur reste plusieurs jours à la maison , dont la croûte grille ( c'est le meilleur morceaux...) et par pitié ne me parlez pas de reblochon de tasmanie..

No, I won't speak of it, because I found out ages ago that it doesn't exist either - that's why I was using Raclette for Tartiflette.

Kate


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Message Publié : 28 Fév 2005 18:35 
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remival a écrit :
L'Australie , OUI.......ses fromages , NON!!!!!!!!!!!!!


Malheureusement, t'as bien tors. ou plutot heureusement, parce que j'adore le fromage. y a du bon fromage ici, si tu sais ou chercher. c'est peut-etre un peu plus cher, et peut-etre qu'en france, y a quelques sortes de fromton qu'on trouve pas en australie, mais detrompes toi, y a moyen de trouver du tres tres bon fromage.

tof :mrgreen:


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Message Publié : 01 Mars 2005 06:14 
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remival a écrit :
quand je vous entend vous me faites peur....un bon fromage en Australie ça existe ????? fade , emmailloté de cellophane , sans odeur, cher....vous savez que les Australiens nous envie nos fromages ......oubliez les fromages australiens , attendez de revenir en France , faites vous en envoyer....mais par pitié ne mangez pas une raclette au chedar ....vive le fromage qui pue. Un bon fromage à raclette dont l'odeur reste plusieurs jours à la maison , dont la croûte grille ( c'est le meilleur morceaux...) et par pitié ne me parlez pas de reblochon de tasmanie.....ça n'existe pas!!!!!
D'aiilleurs si en Oz c'est comme aux USA la commercialisation de Reblochon risque d'y être interdirte pour des sombres raisons d'hygième à deux balles.
L'Australie , OUI.......ses fromages , NON!!!!!!!!!!!!!


Quelle arrogance!!!!
Il y a plein de fromages qui valent le coup en Australie. Ils ne sont pas comme en France ? Et alors.
Perso je n'ai pas l'intention de faire un trait sur le fromage parce que c'est pas comme en france. Il y a de bons fromages en Australie aussi.

My 2 cents.

Laurent


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Message Publié : 01 Mars 2005 06:44 
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arrogance , oui je sais on me l'a dèja dit....je provoque un peu beaucoup...en tous les cas suffisemment...........mais l'arrogance n'est il pas le trait principal des Français ?
Non ,mais sans déconner , l'Australie n'est pas réputée pour ses fromages.
Les rayons fromages et produits laitier des Supermarchés australiens sont terriblement pauvres en produits et en qualité....leur truc un peu mieux c'est le fromage hollandais ou la Féta, quand ça vient de Hollande ou de Grèce !!!!.....le reste c'est insipide au possible.....même les yaourts.......ils sont terriblement fades par rapport à un "Panier de Yoplait".....tu as dèja goûté un "Panier de Yoplait"......


Tu regrettes pas un peu les fromages français ? on a pas grand chose pour nous certes , mais on a ça !!!! Laisse nous au moins ça , nos fromages......pour le reste pense ce que tu veux......MAIS PAS LES FROMAGES !!! (tu as dû oublié d'où tu venais )


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Message Publié : 01 Mars 2005 14:01 
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Attends, dit pas n importe quoi...

Le camembert de Tasmanie et le Brie son tres bon, du moins moi ca ma va tout a fait. Je suis pas encore aller dans les epicerie, mais tu peux trouver quasiment tout ce que tu veux!

Effectivement c est pas aussi fourni que chez nous et alors?
SI tu peux pas vivre sans ton bout de de Munster ou de concoyotte et ben reste en France....
J arrive a vivre sans et j aurai d autant plus de plaisir a en manger lorsque j irai en France...


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Message Publié : 01 Mars 2005 17:48 
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remival a écrit :
arrogance , oui je sais on me l'a dèja dit....je provoque un peu beaucoup...en tous les cas suffisemment...........mais l'arrogance n'est il pas le trait principal des Français ?

C'est ce qu l'on dit. :cry:
remival a écrit :
Non ,mais sans déconner , l'Australie n'est pas réputée pour ses fromages.
Les rayons fromages et produits laitier des Supermarchés australiens sont terriblement pauvres en produits et en qualité....

C'est pas toujours vrai, on trouve quelques bon produits meme dans les supermarches. Maintenant si tu veux te la jouer "moi je suis un pro du claquot", et ben il y a des fromageries ou tu trouveras ton bonheur (il y a des addresses sur ce forum).
On trouve peut etre pas 345 894 differentes sortes de fromage, mais cela n'empeche que l'on trouve de bons produits ici.
La France n'est pas le pays le paella, et pourtant je connais des endroits ou ils en preparent de tres bonnes.
C'est ridicule de lancer comme une verite qu'il n'y a pas bons fromages en Australie, ce n'est simplement pas vrai.
remival a écrit :
leur truc un peu mieux c'est le fromage hollandais ou la Féta, quand ça vient de Hollande ou de Grèce !!!!.....le reste c'est insipide au possible.....même les yaourts.......ils sont terriblement fades par rapport à un "Panier de Yoplait".....tu as dèja goûté un "Panier de Yoplait"......

Oui, d'ailleurs c'est dans les blue mountains. huuuuummmm.....
Moi j'aime bien les yaourts a la mangue aussi.
remival a écrit :
Tu regrettes pas un peu les fromages français ?

Je ne regrette rien, j'essayes de profiter de ce que l'australie apporte.
On ne trouve pas les meme produits ici qu'en france (peut etre que c'est parce que l'on est pas en France !!!!) point barre.
Cela fait partie du choix de vivre ici.
Je ne suis pas ici pour me recreer mon petit espace francais sous le soleil.
J'ai teste pour vous le camembert bien francais que tu achetes en supermarche et qu'ils te vendent en boite: Pas terrible. Et pourtant c'est bien un produit made in France. Perso, je prefere un bon camembert australien.
remival a écrit :
On a pas grand chose pour nous certes , mais on a ça !!!! Laisse nous au moins ça , nos fromages......pour le reste pense ce que tu veux......MAIS PAS LES FROMAGES !!! (tu as dû oublié d'où tu venais )

Je suis heureux lorsque je reviens en France de profiter des specialites que l'on ne trouve pas forcement en Australie.
Je n'ai rien oublie (rassure toi), je trouve etrange que dans ton esprit adopter un mode de vie implique en oublier un autre.

Tant qu'on y est, je suis curieux de savoir ce que tu pense du vin australien. :mrgreen:

Laurent


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Message Publié : 01 Mars 2005 20:17 
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oh la la les gars ne vous emportez pas comme ça......y'a pas mort d'homme et c'est curieux comme sur ce site , quand on dit un petit mot de travers sur l'Australie , même pour des trucs insignifiants comme le fromage , vous réagissez au quart de tour.....comme si vous passiez votre temps pour nous persuader ( et certainement vous persuadez vous même!!!) que tout est bien là bas , que tout va mieux dans le meilleur des mondes, que c'est mieux que la France...etc etc......pour connaître des Australiens qui vivent en France je peux vous dire qu'ils ne réagissent pas comme vous...qu'ils ont le courage de dire haut et fort que leur pays leur manque, qu'ils disent haut et fort qu'ils aiment leur pays.....ça les empêche pas de dire qu'ils aiment la France......c'est très curieux vos réactions....je dirais , malheureusement pour vous..C'EST TRES FRANCAIS!!!!! On peut aimer l'Australie , mais , j'insiste , pas pour ces fromages......meme les Australiens adorent et préférent nos fromages...ils ont pas peur de le dire eux!!!!
Punaise mais vous pouvez être heureux en Australie tout en aimant votre pays d'origine et le dire haut et fort.......vous savez c'est comme ce truc psychologique basique qui dit que pour aimer les autres faut dèja s'aimer soit même!!!!
Bon on va encore me traiter d'arrogant et de donneur de leçons alors je cesse.
Quant au vin....pour revenir de la règion de Margaret River je peux sans problème dire qu'ils n'ont rien à envier aux vins Français...je suis pas un connaisseur ( c'est pas faire preuve d'humilité ça!!! alors que la plupart des français installés en Australie se font les champions du monde du"goûtage" du vin ) mais je crois même volontiers ceux qui me disent que les vins australiens sont même meilleurs que les vins français.....il y a des dérives dangeureuse en france et les viticulteurs français se sont endormis sur leurs lauriers!!......mais les cépages australiens ils viennent d'où ??...oh punaise , ça va relancer la crise...calmez vous les gars....et n'oubliez jamais d'où vous venez.....
bon allez je vais me taper un morceaux de Roquefort sur une bonne tranche de pain de campagne....


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Message Publié : 01 Mars 2005 21:08 
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Arretez de vous battre la!!

Qui c'est qui veux du vrai fromage a raclette, du beaufort etcc..?

Contactez moi

Cheers

Gourmand


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Message Publié : 01 Mars 2005 21:40 
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Je note Gourmand, je te contacterai cet hiver :mrgreen: lorsque sera venue le temps de faire un bon repas devant la cheminee :lol:

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