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  Pepite du terroir
Message Publié : 28 Avr 2004 13:49 
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Localisation : de retour en France... apres 14 mois down under
Bonjour tlm!

Juste pour ceux en mal de terroir frenchouille...

Un ami apres des vacances en Charentes Maritime (oui oui) m'a envoye a sydney une carte postale allechante avec la recette des cagouilles a la Charentaises... :?: :?: :?:

:idea: je suis alors, une fois de retour au bureau, directement alle tapper "cagouille" sur mon fidele Google (francais)...
Les resultats retournes sont etonnants... :shock:

Je me suis en particulier regale sur le suivant:

http://www.cagouille.com LE site officielle de la Confrerie de la Cagouille :shock: :o :shock: ... magnifique, splendide, c'est de toute beaaaaauuuute! :D

Appreciez en particulier l'uniforme du Grand Maitre de la Confrerie, dont le titre est le Grand Gasteropode... :lol: un petit cote secte delicieusement exquis!

Alors, vous ne connaissez pas encore la Cagouille, vous vous demandez de quoi je peux bien parler :?: :?:
Allez donc vite faire un tour sur http://www.cagouille.com :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

A bientot!

La mouette, webfureteur a ses heures perdues... :wink:
http://perso.bellapix.com/la_mouette


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  Cagouilles...
Message Publié : 28 Avr 2004 16:12 
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Salut la Mouette

Les premières recettes de cagouilles sont apparues dans les Deux-Sèvres et dans les Marais Poitevins, près de Niort, Brioux-sur-Boutonne et Melle. De même que pour les recettes de mojettes (haricots blancs) et les anguilles. Mais les Charentais savent cuisiner aussi, c'est vrai ! Eux, ils tartinent le pain chaud en ajoutant les mojettes et ils se tapent un PINEAUD des Charentes avec les cagouilles.

C'est la journée des recettes sur FDU a dit Ozman !

A+++

Marc


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Message Publié : 30 Avr 2004 14:25 
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Localisation : de retour en France... apres 14 mois down under
Bon, Marc, je reconnais que ca a l'air super bon...

Mais je ne pensais pas que la cagouille etait si celebre!! J'avais surtout hallucine :shock: sur le site internet de la confrerie de la cagouille...

Merci en tout cas de me donner comme ca l'eau a la bouche... quelle frustration... :(

A+


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Message Publié : 11 Mai 2004 18:26 
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Localisation : Randwick NSW
En tant que Charentais de naissance, je ne pouvais laisser passer cette enormite: les cagouilles oui, les mojettes sur les tartines non! On est pas des vendeens quand meme! Ceci dit, si ca vous interesse y'a des gens qui vendent des escargots frais (ou cagouilles pour les inities) dans la HUNTER VALLEY. D'ici a ce que l'Australie devienne une nation de gastrophages... Et y'a aussi du PINEAU dans la region, pas de blagues j'ai goute, et foi de Rochelais, c'est pas mauvais!
Peut etre que quelqu'un pourrait migrer ce message vers le forum gastonomie (ou "Identites gastroniques des Francais d'Australie")?!


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Message Publié : 22 Oct 2004 12:07 
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Localisation : Northern beaches since 2003
c'est quoi l'adresse des producteurs d'escargots de la hunter?


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