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  vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 13 Déc 2010 07:03 
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bonjour à tous

habituée à faire des vinaigrettes au vinaigre de framboise, je suis toujours décue par mes sauces salade depuis que je n'arrive plus à en trouver.
Je sais qu'il est possible d'en trouver à Sydney; mais je n'ai pas prévu de m'y rendre pour un bon moment. Quelqu'un saurait-il où en trouver à Brisbane?


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 13 Déc 2010 10:56 
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Bonjour Sophie,

Malheureusement, je n'ai pas encore vu ou entendu parler de vinaigre de framboise à Brisbane.
Le seul endroit où tu pourrais éventuellement trouver ce produit est Black Pearl Epicure à Fortitude Valley.
Ils ont un site internet avec la liste de tous les produits dispo à la vente. Je crois me souvenir en y étant allée avoir vu plusieurs types de vinaigre.

As-tu essayé avec de l'arôme framboise car nos vinaigres français doivent être aromatisés et pas vraiment fait avec des framboises.
Je regarderai à Woolies la prochaine fois si cet arôme existe.
Ou tu achètes des framboises que tu transformes en coulis et ajoutes à un vinaigre de vin rouge.

Isabelle


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 13 Déc 2010 11:23 
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Les endroits ou jen ai trouve a Sydney sont : David Jones et Simon & Johnson...

Au cas ou ils existent a Brisbane si ca peut aider...

++


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 13 Déc 2010 13:24 
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Tu peux essayer de contacter: www.deliss.com.au, il pourra peut-etre t'en trouver.

Celine


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 13 Déc 2010 16:45 
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Je suis presque sure que j'en ai trouve l'annee derniere ou l'annee d'avant sur Balaclava street, Woolloongabba. Je me rapelle pas le nom de la boutique (entrepot !) mais je vais demander a mon mari si il se souvient.

Je viens de trouver Pennisi Distributor, 17 Balaclava street, Woolloongabba sur internet. Ca me rapelle quelque chose.

Je confirme demain!


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  Re: vinaigre de framboise à Brisbane
Message Publié : 14 Déc 2010 13:41 
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Localisation : Kenmore, Brisbane
J'en ai bien achete il y a 1 an ou 2 (il m'en reste encore un peu!), $5 pour 500ml et je suis quasiment sure que c'etait a Pennisi. Ils ont aussi un bon choix de fromages et differents produits qu'on trouve difficilement ailleurs: sirop de menthe et autre grenadine, chorrizo, jambon sec, ... il me semble me rapeller.


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 18 Déc 2010 19:46 
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je confirme, nous sommes allés dans le magasin de woolloongaba et j'ai vu du vinaigre de framboise


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  Re: vinaigre de framoise à Brisbane
Message Publié : 19 Déc 2010 14:57 
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J'ai trouvé une recette pour faire du vinaigre de framboise ou de myrtilles.

Pour 1L de vinaigre:
450g de framboises ou myrtilles
Vinaigre blanc

Nettoyer et rinser les fruits.
Les placer dans un pot stérilisé d'un litre et remplir de vinaigre.
Fermer et laisser reposer l'ensemble pendant 10 jours dans un endroit frais.
Filtrer le vinaigre et le transférer dans une bouteille.
Conserver au réfrigérateur.

Je précise on peut trouver des framboises et autres fruits au rayon produits congelées.


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