Sisko a écrit :
Arnault! J'avais goûté, il y a quelques années, un vin canadien fait à base de raisins gelés (je veux dire gelé sur la vigne, c'est une méthode allemande je crois). C'etait très bon! Mais je me souviens plus du nom...tu pourrais m'aider?
Il s'agit de "l'Ice Wine". C'est un raisin pourri récolté au premier gel et uniquement de nuit que l'on fait pousser principalement en Colombie Britannique ou dans la région de Niagara (Ontario). C'est un vin très très sucré que l'on trouve en petites bouteilles de 37.5 cl. C'est un vin très cher.
Ne me demande pas de t'en envoyer, le Canada n'est plus aujourd'hui qu'un souvenir...