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Farine de sarrazin - Buckwheat flour
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Auteur :  s_et_jm [ 09 Août 2008 16:08 ]
Sujet du message :  Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Bonjour,

Quelqu'un saurait il ou trouver de la farine de sarrazin (blé noir) pour faire de bonnes crêpes???

Il n'y en a ni chez Coles, ni chez Safeway, ni chez Léo ...

Merci d'avance !

:D

Auteur :  gpt1plon [ 09 Août 2008 19:37 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

s_et_jm a écrit :
Bonjour,

Quelqu'un saurait il ou trouver de la farine de sarrazin (blé noir) pour faire de bonnes crêpes???

Il n'y en a ni chez Coles, ni chez Safeway, ni chez Léo ...

Merci d'avance !

:D


si si , y en a partout, c est au rayon dietetique, c est vendu dans des sacs, pas comme la farine.

Souvent c est a cote de la farine, mais pas avec.

A+

Auteur :  diveli [ 09 Août 2008 20:02 ]
Sujet du message : 

Si je l'ai trouvé à Coles, Victoria Gardens à Richmond, dans des sacs aussi

Auteur :  takatoo [ 10 Août 2008 05:19 ]
Sujet du message : 

j,ai achete 2okg de buckwheat la semaine derniere chez coles, au rayon organic. c,est par paquet de 500g, la marque LOWANS, en sachet jaune et rouge, le meme que pour la polenta. 2,95 doll les 500g. vous pouvez egalement aller a l,accueil et passer commande. enjoy !!

Auteur :  s_et_jm [ 10 Août 2008 15:53 ]
Sujet du message : 

ça y'est on l'a!!!

on est allés au Coles Victoria Garden.

Merci à tous pour votre aide, on boira à votre santé du bon cidre Australien :lol:

Auteur :  LP_RUN [ 16 Juin 2009 10:31 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Grâce à une recherche sur FDU (merci à tous), on a trouvé facilement de la farine de blé noir au Coles de Maroubra Junction. On aurait pu chercher longtemps. Hum ... une bonne galette avec du jambon, du fromage, un oeuf ... quel plaisir !!

Auteur :  anna_oz [ 22 Oct 2009 13:37 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

à brisbane ils ont pas dans les coles :( faut aller dans organics shop ou alors dans les "healthy life"

Auteur :  agneslgt [ 25 Oct 2009 05:36 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

C'est peut être mieux pour ta santé... car si l'on regarde la provenance de la farine, c'est à 90% Chine... alors je préfère mettre un peu plus cher et savoir ce que j'ai dans mon assiette!
Cheers,
Agnès

Auteur :  Marie-Paule Bourat [ 14 Avr 2010 18:47 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Bonjour,

J achete la farine de ble noir dans les health shop et je regale tout le monde avec les crepes. C' est d ailleurs un critere dans notre famille si le copain ou la copine aime les crepes alors il est welcome, meme mes petits enfants les aiment et en demandent>les mardi soirs.Nous avons meme une vraie crepiere.

Auteur :  Sandie_B [ 26 Juil 2010 08:29 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

J'en ai trouvé a Woolworths, dans leur rayon Health products, et pas trop trop chère non plus ($4-5 pour les 750g je crois).
Par contre je ne dois pas savoir m'en servir, parce que mes crepes etaient complètement ratées!
La pâte n'accrochait pas a la poele, ca faisait des gros trous, du coup il fallait que j'en mette beaucoup plus et mes crepes etaient comme des gros pavés horribles...
Des conseils???
On m'a dit que j'aurais du faire moitié farine normale et moitié farine de sarrasin, vous êtes d'accord?

Merci :-)

Auteur :  soraya [ 26 Juil 2010 11:52 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Ah Ah Sandie, la meme pour moi! impossible de retourner les crepes elles se cassaient. J'ai pas reussi a en faire une seule! :(
J'avais suivi une recette en video sur L'internaute, j'ai fait tout pareil pourtant. je n'avais pas mis de farine blanche.

J'ai trouve la farine de Sarazin (ou ble noir) dans une boutique genre Harris Farmer au petit centre commercial de Leichhardt.

Auteur :  gpt1plon [ 02 Août 2010 09:43 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

C est pas un probleme de farine je pense.
Mes crepes ne se cassent pas et j ai essaye plusieurs farines. A present celle du Coles au rayon organique est tres bonne.

Une crepe qui se dechire peut frequement etre due a:

- trop d eau dans la pate
- crepe pas assez cuite
- crepe trop epaisse.

A+

Auteur :  Isatd [ 02 Août 2010 20:59 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Salut Anna_oz,
A Brisbane, on trouve de la Buckwheat Flour au rayon produits bio/organiques chez Woolworths, $6.3 les 750g, gamme 'Macro'.
Je n'ai pas encore essayé. En général, on peut couper la farine sarrasin et la farine blanche (50/50 par exemple).
Au visuel, cette farine de sarrasin est beaucoup plus claire qu'en France. On pourrait presque se demander si c'est du sarrasin pur!!!
Quant à l'origine, c'est bio mais pas Australien, c'est bien dommage! Juste mentionné 'Made in Australia from Imported Ingredients'.
Isabelle

Auteur :  sebkokan [ 03 Août 2010 16:47 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

Sandie_B a écrit :
J'en ai trouvé a Woolworths, dans leur rayon Health products, et pas trop trop chère non plus ($4-5 pour les 750g je crois).
Par contre je ne dois pas savoir m'en servir, parce que mes crepes etaient complètement ratées!
La pâte n'accrochait pas a la poele, ca faisait des gros trous, du coup il fallait que j'en mette beaucoup plus et mes crepes etaient comme des gros pavés horribles...
Des conseils???
On m'a dit que j'aurais du faire moitié farine normale et moitié farine de sarrasin, vous êtes d'accord?

Merci :-)

bonjour , celon une recette d'un ami qui est crepier :
-5 oeuf
-1 kilo de farine de sarazin
-2 litre d'eau
-poivre sel sucre ( une petite poigne de chaque )
- huile d'olive = 4 cl
-beurre fondu = 4 cl

Auteur :  gpt1plon [ 04 Août 2010 11:48 ]
Sujet du message :  Re: Farine de sarrazin - Buckwheat flour

SAlut,

Vaut mieux diviser par 2 a moins de vouloir en faire pour un regiment! ;)

Je posterai celle de Krampouz demain.

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