Salut Matdai,
Il me semble que vous ne devriez pas avoir trop de problemes a faire apprecier les crus du Languedoc surtout aux amateurs de shiraz.
Le Carignan par contre, n'est pas tres present en OZ.
Je me souviens avoir deguste un Dom. d'Aupilhac 'le carignan' 1995.
La grenache existe en pur:Tim Adams, Clarendon Hills,:::
D'apres ce que j'ai pu observer ds la majorite des bottle shops du QLD, a part Duboeuf(qui vient de perdre un proces) Guigal et le Champagne de marques, la France est absente.
Les seules Languedoc presents ds l'assortiment(3 ou 4 ref) etaient chez DAN MURPHY et ds des retails upmarket.
Si finalement vos vins arrivent sur place, ne faites pas la meme erreur que la plupart des restos ou producteurs presents ds des wine show:
Servez vos vins rouges en dessous de 18c et pas a 25c et plus
Sur Sydney, je me suis rendu a Chatswood Chase a une degustation de producteurs de la region de Canberra. Le public etait un peu snob et c'etait il y a..... 4 ans.
Si tu veux plus d'infos sur le marche du vin a Brisbane et North QLD, envoie moi un MP.
Good luck!