bonjour,

en février ou mars 2007, le comité régional du tourisme du languedoc roussillon dans lequel j'effectue un stage souhaite organiser un marché des produits du terroir du sud de la france.
Ceci pour promouvoir le tourisme aupres des australiens.
Il y aura une vingtaine de stands et une initiation a la pétanque.
J'ai pour mission de répertorier les lieux et places possibles pour effectuer ce marché? Avis a tous les sydneysiders, quelles places me conseillez vous et pourquoi?

Merci!

A part ça, je vais passer un an a sydney de novembre 2006 a décembre 2007.... J'aimerai bien faire des rencontres! donc si vous etes sur sydney aux meme dates que moi, n'hesitez pas a me contacter!

Je pense à The Rocks. "Vieux quartier" se Sydney à deux pas du centre ville, endroit que je trouve très agréable et pitoresque. Les marchés qui y sont organisés ont toujours un petit cachet sympathique.

Bon courage pour ton projet

Jr

merci beaucoup pour ta réponse fulanitus! cela m'aide ds mes recherches!
et merci d'avance aux futures réponses car vos divers avis pourraient m'être précieux!

As tu contacte le Consulat ou l'Alliance Francaise pour avoir des tuyaux et, qui sait, voir s'il y avait possibilite de travailler en concert sur ce projet (genre "nos produits, vos sous" )?

Selon le budget et la logistique du projet tu as quelques solutions:

A mon avis "The Rocks" qui est un endroit sympa mais tres touristique (est ce vraiment votre cible?) risque d'etre bien au dela de votre budget.

En alternative tu pourrais contacter les organisateurs de marches, soit celui de Surry Hills (il y a un concessionaire Peugeot a cote... sponsor? ) ou celui de Paddington du cote ville mais aussi les marches de Mosman ou de Kirribilli au Nord de Sydney, qui sont tout a fait ton coeur de cible (haut pouvoir d'achat).

Si les organisateurs des marches ne sont pas interesses, essaye de contacter les mairies directement. Le Languedoc-Roussillon n'a pas la notoriete de la Provence (c'est mieux! ) mais ca ne m'etonnerait pas que la bourgeoisie locale ait envie de s'associer a ce projet..

Bonne journee

Super comme idee! A nous l'ail rose de Lautrec! (En vacances le mois dernier j'ai rencontre une femme membre de la confrerie de l'ail)

Oui ca depend pas mal de ton budget.
En Australie, tu as souvent des marches tous les week-ends dans differentes banlieues (ou suburbs). Le terme de banlieue est different de la France, en fait Sydney est une agglomeration de toutes petites villes (Sydney meme c'est genre l'equivalent de la defense).

Je rajouterai 4 endroits a ceux mentionnes: Fox Studios (tu as un marche de produits bio 1 fois par mois), c'est facile de se garer et pas mal central. Pyrmont devant le casino, tous les debuts de mois tu as un marche (les autres week-ends c'est dispo) grande pelouse (toujours assez central), Glebe il y a un marche chaque week-end tres sympa (un tout petit moins central) et tres central tu as Tumbaloong Park. C'est au centre la city, je pense que c'est pas cher (car tu as souvent des rassemblements sur certains themes). Immense pelouse, facile d'acces, etc....

Quelques petites choses a savoir: a Sydney tu as le good food month en Octobre: les restos font des promos, tu as des marches un petit partout. Je te conseillerais d'etre la a ce moment la pour pouvoir voir a quoi ca ressemble (ca donne toujours de bonnes idees!)
Les grands chefs ne sont pas aussi inaccessibles qu'en France. Tu pourrais p-e les impliquer dans l'evenement (ou leur proposer des produits pour que pendant une semaine/un mois ils aient dans leur menu un plat special terroir).
Finalement, tu as au Fish market des cours de cuisine chaque semaine, ou l'on te presente une serie de plats et ensuite tu cuisines toi-meme. C'est a mon avis un bon endroit pour presenter des ingredients (et ca n'est pas que du poisson que tu manges ) car les gens presents aiment la bonne nourriture et apprecieront a leur juste valeur les ingredients.

Tiens nous au courant et dis nous en quoi on peut t'aider. C'est une excellente idee!

Merci beaucoup Victor et Faust pour vos réponses riches d’informations ! Car n’étant pas encore sur Sydney, je ne suis pas en mesure de connaître les lieux propices à ce type de manifestation. Même si j’ai trouvé dans le guide Lonely planet sur Sydney (que je recommande) des quantités d’informations utiles.

Alors sûrement que certains d’entre vous se posent la question de savoir pourquoi le Comité Régional du Tourisme du Languedoc-Roussillon cherche à promouvoir sa destination auprès des australiens !
Donc pourquoi le marché australien ?

En fait c’est simple, l’Australie est la nation du Rugby et la coupe du monde du rugby 2007 aura lieu en France et la ville de Montpellier accueillera les wallabies. On souhaite ainsi se servir de cet évènement comme d’un tremplin pour faire connaître la destination Languedoc-Roussillon. D’où l’idée d’organiser ce marché des produits du terroir au cours duquel il sera aussi prévu de communiquer sur le fait que Montpellier hébergera les wallabies lors de la coupe du monde.

La cible visée c’est donc les australiens qui effectuent des voyages « long courriers » ou qui prévoient d’en effectuer prochainement. On vise donc des personnes disposant d’un fort pouvoir d’achat. C’est pour cela qu’il me faudrait trouver un lieu non pas touristique même si très fréquenté, mais un lieu fréquenté principalement par des australiens.
Par exemple, si à Paris je devais toucher un public de parisiens, ce ne serait pas au pied de la tour Eiffel que j’organiserai mon marché ! C’est pourquoi l’idée d’organiser ce marché a The Rocks, circular quay ne me semblerait pas être la meilleure car ce sont plus des endroits touristiques, fréquentés essentiellement par des touristes.

Donc au jour d’aujourd’hui si je devais choisir, je m’orienterai vers Mosman pour organiser ce marché car il me semble que c’est un quartier huppé et pas trop touristique. Qu’en pensez vous ?

Ensuite l’idée d’organiser des cours de cuisine, en complément du marché a été évoquée et apparemment les australiens sembleraient être receptifs a ce type d’attractions selon toi Faust, donc c’est a creuser...

Victor, l'idée du sponsor Peugeot me plait, j'en parlerais à mon tuteur de stage... mais a mon avis il me répondra que ca va créer de la confusion, car lui il souhaite que le languedoc-roussillon soit tout de suite identifié comme étant l'organisateur de cet évènement!

Alors tu as une autre solution: Proposer tes mets gastronomiques dans les lounges Qantas (souvent tu as des evenements dans les lounges: Nivea, PSP).
Tu peux soit viser le marche domestique (ou enormement de monde y passe car c'est assez facile d'obtenir un niveau de fidelite suffisant pour y acceder) soit le marche international en ne proposant ceci que dans les lounge internationales (et vols long courrier).

Si tu veux vraiment toucher ce haut de gamme, je pense que passer par les grands chefs serait alors vraiment une bonne idee!

Bonne chance une nouvelle fois

Mosman ou Kirribilli sont ta cible... L'avantage de Kirribilli c'est que c'est facilement accessible par train et pourra donc attirer plus de monde que Mosman. D'ailleurs son marche est bien plus grand que celui de Mosman.

Voir la pour les contacts:

http://www.kncsydney.org/index.php?content=markets.html

Selon la taille de ton projet, soit tu passes par les organisateurs et tu loues plusieurs emplacements bien a l'avance (car ca remplit vite), soit tu passes par la mairie de la commune pour voir s'il est possible de reserver l'espace utilise par le marche un jour autre que celui du marche (1 fois par mois je crois).

Good luck et si je peux t'aider n'hesite pas. Envoie moi tes questions par MP.

Pour les lounges on pourrait peut être prévoir de faire des animations et de distribuer de la documentation, c'est aussi une idée a creuser! Mais ce serait en complément du marché.

Merci pour ce lien utile Victor! je n'hésiterai pas a te contacter en MP lorsque j'aurai des questions! encore merci!

Je ne sais pas a quelle vitesse ce projet va se construire, le marché aura lieu de manière quasi certaine, maintenant je vais proposer les diverses places et idées a mon tuteur et on verra bien! Je termine mon stage le 31aout, mais je resterai en contact avec mon tuteur donc j'espère pouvoir vous informer au fur et a mesure! Mais normalement il est prévu de faire de la publicité dans la presse locale pour informer les habitants de la tenue de ce marché.

Allechant tout cela !!!

Petite remarque sur le marche de mosman, je ne suis pas sur qu'il ait la capacite d'integre une 20 aine de stands ! ou alors il faut faire un marche specifique !!
Sinon, il y a aussi le food market de north Sydney tous les 3eme samedi et la il y a surement un peu plus de place qu' Mosman , enfin a verifier.
Sinon, Kirribili c'est pas mal non plus et question espace cela devrait le faire.
Dans tous les cas, tiens nous au courant du lieu et de la date, on pourra toujours faire de la pub autour de nous !

Bon courage.

Piu

Il faudrait d'abord t'assurer que tes produits pourront rentrer sur le territoire.... et ca c'est pas facile...
Tu devrais aller voir les grands groupe de restauration...

je vous tiendrai au courant de l'avancement des choses sur ce forum!
et si vous faites de la pub, ce serait super!



On va surement passer par maison de la france, enfin ce n'est pas moi qui vais m'occuper de la logistique donc je ne sais pas vraiment comment ca va se passer, mais ce n'est pas la 1ere fois que ce genre de manifestation est organisée par le CRT, donc ils doivent savoir comment faire! (enfin j'espere! )

en tout cas merci pour l'interêt que vous portez a ce marché, ca fait plaisir!

Eh peuchere! le Languedoc est dans mon coeur, cong! Ramene donc moi un bon petit cru du Pic St Loup tant que t'y es!

oh fada! voila un fin connaisseur!
je te ramènerai en prime une petite bouteille de Montpeyroux... (c'est mon village et le vin n'est pas mauvais!)

Au dernières nouvelles, mon tuteur tout fraichement rentré après un long mois de vacances (!) semble encore indécis sur la forme du marché!...

Il souhaiterai que cela se déroule sur 4jours, avec une 20aine de stands pour une surface d'environ 150metres carrés.
Il me demande donc de rechercher un lieu correspondant à ces critères la, et balance l'idée de faire ca dans une gallerie marchande bien fréquentée.
Connaissez vous les galleries marchandes???
Pensez vous que dans la tête d'un sydneysider il soit logique d'organiser un tel évènement ds un tel lieu???

Personnellement je ne suis pas encore allé a sydney mais d'apres toutes mes recherches je ne pense pas qu'un tel lieu corresponde a l'image d'un tel marché... Ah la je suis bien déçu par ce qu'il me propose, il a vraiment rien compris le pauvre...!

Bon en tout cas merci de m'aider a trouver plusieurs gallerie marchandes et merci aussi de me donner tous les arguments en faveur ou défaveur de ce type de lieux!
Sinon, ne pensez vous pas qu'il soit possible de louer la place du marché de kirribili pour 4 jours? a mon avis ce serait la solution idéale...

Je vous tiens au courant de la suite des évènement...